Logo travelswithtaste

TRAVELS WITH TASTE

Viaggi ed esperienze di gusto

Esperienza di gusto alle Cinque Terre

Esperienza di gusto alle Cinque Terre Manarola

Sommario

Hai in programma un giro nella Liguria di Levante, vuoi uscire dai soliti percorsi e sei alla ricerca di un’esperienza di gusto alle Cinque Terre, magari un pò diversa dal solito?

Beh allora sei capitato sull’articolo che fa per te!

Aperitivo tra i vigneti con vista su Manarola

Le Cinque Terre non sono solo i cinque bellissimi borghi più conosciuti d’Italia.

L’area del Parco Nazionale è disseminata di vigneti terrazzati, la maggior parte delle volte con una splendida vista mare.

Poter fare una degustazione in uno scenario unico al mondo è di sicuro un buon modo per entrare in contatto con la tradizione vitivinicola del luogo.

I terrazzamenti delle Cinque Terre

Innanzitutto va detto che la coltivazione della vite su terrazzamenti non è per nulla facile, ecco perché viene definita “viticoltura eroica”.

Ancora oggi quasi tutto il lavoro viene fatto manualmente.

Il territorio dell’intero parco è caratterizzato da colline molto ripide.

L’arte dei muretti a secco ha reso più semplice la coltivazione in questo territorio, permettendo i terrazzamenti dove oggi si trovano i vigneti.

L’uva viene coltivata in quest’area sin dalla fine del IV millennio a.C.

Prima dell’avvento del turismo, la vendita di vino ha contribuito sensibilmente a sostenere l’economia locale.

Terrazzamenti e muretti a secco

I vini delle Cinque Terre

La maggior parte del vino prodotto alle Cinque Terre è bianco.

Il più famoso è senza dubbio il Cinque Terre, certificato DOC dal 1973.

La produzione di questo vino viene consentita solo ed esclusivamente all’interno della provincia di La Spezia.

Si tratta di un bianco secco, prodotto con uve Bosco (60%), Albarola (20%) e Vermentino (20%).

Profuma di fiori di campo, miele ed agrumi.

L’altro vino più coltivato è lo Sciacchetrà.

É un vino passito molto pregiato, apprezzato in tutto il mondo ed anch’esso DOC, negli ultimi anni inoltre è stato riconosciuto come Presidio Slow Food.

Il nome di questo vino deriva dal termine sciacaà ossia schiacciare l’uva durante appunto l’operazione di pigiatura.

Prodotto con uve Bosco (40%), Albarola (40%) e Vermentino (40%). Le uve in seguito alla raccolta vengono fatte appassire ed il vino deve essere fatto invecchiare almeno un anno dalla vendemmia.

Questo invecchiamento lo rende un vino molto profumato e dal sapore dolce.

Nonostante questa sia una zona di produzione di vini bianchi, negli anni qualche vignaiolo ha iniziato a coltivare uve rosse.

Un tempo le uve rosse venivano utilizzate per un vino ad uso personale, ultimamente però queste piccole produzioni hanno iniziato a farsi strada.

Dove fare un’esperienza di gusto alle Cinque Terre

Sulle colline tra Manarola e Corniglia si trova un piccolo borgo frazione di Riomaggiore, Volastra.

Un borgo a 300 metri di altezza sospeso tra il cielo, il mare e le colline. Poche case dai colori pastello circondate da muretti a secco, ulivi e vigneti.

In questo bellissimo paesaggio si trova la Cantina Capellini, una piccola realtà che da anni cerca di mantenere vive le tradizioni del vino a Volastra.

Qui puoi visitare i vigneti a picco sul mare e grazie ad un tour guidato è possibile scoprire le tradizioni del territorio ed i metodi di coltivazione delle uve.

Oltre che gustare alcune loro etichette, accompagnate da prelibatezze liguri, puoi anche godere della vista del paesaggio circostante, magari al tramonto.

L’esperienza vissuta qui tra i filari è stata davvero molto interessante ed emozionante, soprattutto per il paesaggio tutto intorno.

Puoi prenotare qui la tua esperienza.

Gustare un buon calice di vino mentre il sole al tramonto illumina i borghi di Manarola e Corniglia è un ricordo che ci poteremo sempre vivo nel cuore.

Cosa fare alle Cinque Terre

Di certo una volta arrivato alle Cinque Terre non vorrai solo degustare vino.

Una visita ai 5 bellissimi borghi è d’obbligo, potrebbe interessarti consigli utili per visitare le Cinque Terre.

Magari se ti piacciono i trekking puoi pensare di visitare a piedi l’intero Parco Nazionale, grazie a sentieri ben organizzati.

Se invece cerchi un alloggio ecco dove dormire alle Cinque Terre, un cottage con vista su Corniglia e Manarola.

Volendo puoi estendere il tuo soggiorno anche a Portovere, la perla del Golfo dei Poeti, un borgo affascinante.

Veduta di Corniglia dai terrazzamenti della Cantina Capellini

Di sicuro ora dopo aver letto l’articolo avrai la gola secca e ti sarà venuta voglia di un calice di vino.

Sei pronto a passeggiare, con il tuo bicchiere in mano, tra i terrazzamenti delle colline del Parco Nazionale delle Cinque Terre?


Se l’articolo ti è piaciuto condividilo per farlo conoscere ad altri, se invece hai bisogno di informazioni lascia pure un commento, ti risponderemo a breve.

Infine per entrare a far parte della nostra community di viaggiatori non dimenticare di iscriverti alla newsletter e di seguirci su Instagram e Facebook.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Chi Siamo

Ciao e benvenuto nel nostro blog!

Siamo Greta e Luca una coppia over 40 con una passione smisurata per i viaggi.

Appena ci è possibile riempiamo il nostro trolley e partiamo, non importa se in Canada o nella nostra regione, la Lombardia, l’importante è andare alla scoperta di un luogo nuovo.

Lasciati ispirare dai nostri racconti e vivi con noi il viaggio anche attraverso il gusto.

SCONTO ASSICURAZIONE VIAGGIO
CI TROVI ANCHE QUI
seguici su instagram
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
ARTICOLI PIù LETTI
SEGUICI SU PINTEREST
  • Islanda: periodo migliore per visitarla.
Scopri insieme a noi quando andare in Islanda, cosa trovare e cosa indossare stagione per stagione.
| Islanda periodo migliore | Islanda quando andare | Islanda aurora boreale | Islanda sole di mezzanotte | Islanda balene | Islanda pulcinelle di mare | travel blogger | Islanda foto |
#islanda #islandaquandoandare #viaggioinislanda #travelblogger
  • Cosa vedere in Islanda: 13 luoghi da non perdere
Un elenco di luoghi naturali da non perdere durante un viaggio in Islanda, luoghi dove madre natura ha fatto del suo meglio.
| Cosa vedere in Islanda | viaggio in Islanda | Islanda on the road | Islanda road trip | Islanda consigli di viaggio | travel blogger | Islanda foto |
#islanda #viaggioinislanda #islandaroadtrip
  • Cosa vedere ad Alba: la città delle 100 torri
| Alba cosa vedere | Alba Piemonte | Alba Langhe | Alba cosa fare | Alba tartufo | Langhe cosa vedere | Langhe weekend | travel blogger |
#alba #piemonte #langhe #travelblogger
  • Visita al Circolo d'Oro in Islanda, cosa vedere e come raggiungerelo.
| Islanda Circolo d'Oro | Islanda cosa vedere | viaggio in Islanda | Islanda itinerari | Islanda on the road | Islanda Gullfoss | Islanda Geysir | Islanda Parco Nazionale Thingvellir | Islanda foto | travel blogger |
#islanda #circolodoro #viaggioinislanda #travelblogger
  • Cosa mangiare in Alsazia: 11 specialità da provare assolutamente.
Ecco i nostri consigli su alcuni piatti da assaggiare durante un viaggio in Alsazia, ma anche alcune specialità da non perdere.
| Alsazia cosa mangiare | viaggio in Alsazia | Alsazia piatti tipici | Alsazia dove mangiare | Colmar cosa mangiare | vino Alsazia |
#alsazia #cosamangiareinalsazia #viaggioinalsazia #viaggiareineuropa
  • Cosa vedere a Colmar. Tutte le informazioni utili per visitare Colmar in Alsazia.
| Colmar cosa vedere | Colmar Alsazia | Alsazia cosa vedere | viaggio in Alsazia | Colmar mercatini di Natale | Alsazia mercatini di Natale | Colmar foto | travel blogger |
#colmar #colmaralsazia #alsaziamercatinidinatale #mercatinidinatale
  • Itinerario in Alsazia: 5 giorni tra villaggi fiabeschi, vigneti e castelli.
Scopri insieme a noi l'Alsazia e il nostro itinerario giorno per giorno.
| Alsazia itinerario | Alsazia Francia | Alsazia Colmar | Alsazia cosa vedere | Alsazia dove dormire | Alsazia cosa mangiare | Alsazia foto | travel blogger |
#alsazia #itinerarioinalsazia #alsaziafrancia #viaggiareineuropa
  • Cosa vedere a Domodossola: guida al capoluogo ossolano.
| Domodossola cosa vedere | Domodossola cosa fare | Domodossola Piemonte | Val d'Ossola Domodossola | Sacro Monte Calvario Domodossola | Domodossala dintorni | 
#domodossola #vistiossola #piemonte #valdossola
  • Come raggiungere l'Alsazia dall'Italia.
Una guida con tutti i consigli per fare un viaggio in Alsazia.
| Come raggiungere l'Alsazia | come raggiungere Colmar | Colmar | Alsazia | viaggio in Alsazia | mercatini di Natale in Alsazia | Colmar Natale |
#alsazia #viaggioinalsazia #colmar #travelblogger #explorefrance